ADRIEN SORO

UN NOUVEAU CHEF EN DORDOGNE

ADRIEN SORO

UN NOUVEAU CHEF EN DORDOGNE

La passion de la cuisine gastronomique

 

 

Adrien Soro a très tôt choisit sa voie et il obtient son diplôme de l’École Hôtelière de Souillac.

Il poursuit son parcours professionnel en travaillant au sein de nombreux établissements de renom :

Le Métropole de Joël Robuchon, L’Amphitryon de Yannick Delpech et encore Le Moulin du Roc d’Alain Gardillou.

Un parcours au milieu des étoiles qui lui a donné le désir de toujours s’améliorer et d’ouvrir un jour son propre restaurant.

Le Mot Du Chef

 

 

Ma passion pour la cuisine est venue à moi comme une évidence.

Aujourd’hui comme hier, elle est mon oxygène.

L’amour que je porte à ce métier, cet art, la cuisine me le rend bien. Chaque jour à chaque heure, à chaque minute, elle me fait me sentir en harmonie avec mon environnement.

Je ne serai jamais assez reconnaissant de pouvoir partager ce bonheur avec vous, chers clients.

C’est pourquoi j’ai voulu, pour m’accompagner dans cette aventure, une équipe de passionnés qui nourrissent et font grandir ce restaurant grâce à leur expérience, leur volonté et leur professionnalisme.

Nous avons aussi apporté un soin tout particulier au choix de nos partenaires – fournisseurs, qui mettent un point d’honneur à nous proposer les meilleurs produits de notre merveilleux terroir du Périgord.

Merci à vous tous.