LES ATELIERS CUISINE

DE LA MEYNARDIE

 Participez à un Atelier Cuisine animé par Adrien Soro

 

Le chef de La Meynardie vous livrera quelques-uns de ses secrets

 

 

Adrien Soro vous propose de vous accueillir à La Meynardie pour participer à un atelier cuisine au cours duquel vous pourrez apprendre à réaliser une de ses recettes ou même un menu complet avec les produits typiques du Périgord.

Avec des amis ou encore en famille, c’est une opportunité pour se retrouver et vivre ensemble une expérience unique dans un cadre agréable et convivial.

 Nous proposons deux formules en fonction de votre budget et de vos disponibilités. Mais nous pouvons bien sûr vous proposer un programme sur mesure en fonction du nombre de personnes.

N’hésitez pas à nous consulter et prendre date pour votre cours de cuisine personnalisé avec le Chef de La Meynardie.

 

 

Formule Menu à 120€/ pers.*

 Durée de l’activité :  4 heures 

Visite du domaine à la recherche d’herbes aromatiques, confection d’un menu complet suivie du repas 

 

 Entrée : 

Foie gras Poêlé, laqué au Gatinoix

Plat : 

Pintade fermière IGP fumée aux sarments de vigne,

jus de pintade, pommes de terre confites

à la graisse de foie gras et condiment vert

Dessert : 

Tarte au fruits de saison et son sorbet

* Prix hors boissons 

Formule Plat à 70€/ pers. 

 

 

Durée du cours : 1 heure

 

Réalisation d’un plat suivi de la dégustation, accompagnée d’un verre de vin local.  

 

 

Le Foie Gras poêlé

Réalisation d’un foie gras poêlé en cocotte, croûte de ciboulette et jus réduit.

Participez à notre prochain atelier

  

Vous souhaitez vous joindre à nous et participer à un Atelier Cuisine animé par Adrien Soro ? Réservez dès à présent votre place et venez enrichir votre culture gastronomique.